Веганское противоанемическое меню

Среднее содержание железа 23 мг в день
Веганский вариант противоанемического меню

Полный список ингредиентов для этого меню, а также ссылки для их покупки вы найдете здесь

Понедельник

Ажурные блинчики из зеленой гречки
1 порция (3 шт)
(120 гр)
+
Паштет из тофу
1 порция (30 гр)
+
Овощи и зелень
1 порция (200 гр) (салат, морковь, перец, огурец и др.)

Галета с томатами и песто
1 порция (140 гр)
+
Нутовый карри-суп
1 порция (300 гр)

Суши-торт с веган икрой
1 порция (170 гр)

1 фрукт на выбор: яблоко, груша, хурма
1 порция (150 гр)

Вторник

Белковые блинчики из красной чечевицы
2 порции (140 гр)
+
Паштет из тофу
1 порция (30 гр)
+
Овощи и зелень
1 порция (200 гр) (салат, морковь, перец, огурец и др.)

Галета с томатами и песто 1 порция (140 гр)
+
Нутовый карри-суп
1 порция (300 гр)

Лазанья веган
1 порция (250 гр)

Чиа-пудинг
1 порция (130 гр)
+
1 фрукт на выбор: хурма, груша, яблоко
1 порция (150-200 гр)

Среда

Смузи-каша из зеленой гречки с манго
1 порция (200 гр)
+
Ягоды
1 порция (100 гр) (можно взять замороженные)

Нутовая паста со шпинатом
1 порция (120 гр)
+
Белковый соус со вкусом сыра
1 порция (60 гр)
+
Грузинский салат
1 порция (250 гр)

Лазанья веган
1 порция (250 гр)

Батончик с амарантом
1 порция (30 гр)

Четверг

Хумус с запеченным бататом
1 порция (220 гр)
+
Салат из кабачков
1 порция (180 гр)

Ризотто в сливочно-грибном соусе
1 порция (230 гр)
+
Капустный салат
1 порция (250 гр)

Паста сливочная с грибами
1 порция (230 гр)

Кунжутные баранки
2 порции (60 гр)

Пятница

Кунжутные баранки
2 порции (60 гр)
+
Хумус с запеченным бататом
1 порция (220 гр)

Ризотто в сливочно-грибном соусе
1 порция (230 гр)
+
Капустный салат
1 порция (250 гр)

Нутовый омлет с красным луком
1 порция (230 гр)

1 фрукт на выбор: хурма, груша, яблоко
1 порция (150-200 гр)

Суббота

Нежная шарлотка с корицей
1 порция (125 гр)
+
Кешью йогурт
1 порция (110 гр)
+
Ягоды
1 порция (100 гр) (можно замороженные)

Ризотто в сливочно-грибном соусе
1 порция (230 гр)
+
Капустный салат
1 порция (250 гр)

Нутовый омлет с красным луком
1 порция (230 гр)
+
Кабачки маринованные
1 порция (200 гр)

Тыквенные оладушки
1 порция (70 гр)
+
Ежевичный соус
1 порция (80 гр)

Воскресенье

Нежная шарлотка с корицей
1 порция (125 гр)
+
Ежевичный соус
1 порция (80 гр)
+
Сухофрукты на выбор на выбор : инжир, курага, чернослив
1 порция (30 гр)

Тыквенный суп
1 порция (300 гр)
+
Лепешка из семян тыквы
1 порция (45 гр)
+
Сыр из кешью мягкий с копченой паприкой
1 порция (40 гр)

Стейк из капусты
1 порция (220 гр)

Кунжутное печенье
1 порция (40 гр)
+
Кешью йогурт
1 порция (110 гр)

один день из меню

на рисунке представлена диаграмма среднего значения витаминов и минералов одного полного дня из меню за неделю
нормы рассчитаны для девушки 60 кг, рост 165 см, возраст 25 лет, низкая активность
данные взяты из приложения: калькулятор калорий МЗР (количество нутриентов может быть неполным, т.к. не для всех продуктов есть данные об их содержании)
кбжу - это усредненные данные одного полного дня из меню

белки 60; жиры 102; углеводы 146; клетчатки 37; ккал 1782

ИП Макарова И.Е.
ИНН 524706994245 ОГРНИП 321527500122054

Договор оферты
Политика конфиденциальности
Мои компетенции
Отзывы о платформе