На третьей неделе уберите из рациона все продукты, содержащие рафинированные сахара. Когда начнете смотреть составы, вы и сами увидите, что производители добавляют такой сахар не только в кондитерские изделия, но и в различные напитки, соусы, макароны, молочные продукты, пельмени, консервы, злаковые батончики. Согласно данным Роспотребнадзора 75% продуктов, продаваемых в магазинах, содержат добавленный сахар.
Белый сахар в том виде, в котором он знаком каждому из нас, не создан природой. Это продукт современных технологий. Для рафинации используется известь, диоксид углерода, сернистый газ, искусственные смолы, которые аналогичны химическим компонентам, используемым при переработке нефтяных продуктов. От свеклы в процессе полностью отделяют балласт, то есть клетчатку. И это тоже очень важный момент. Пустышки, лишенные клетчатки, вызывают очень резкие скачки сахара в крови. В плодах же углеводы всегда находятся в комплексе с клетчаткой и другими пищевыми веществами, белками, жирами, витаминами, минералами, и, конечно, в значительно меньших количествах, чем в промышленно изготовленном сахаре.
В белом сахаре нет никаких витаминов и минеральных веществ, он не имеет биологической и питательной ценности. А тот же натуральный мед с проверенной пасеки — это кладезь витаминов, ферментов и 18-ти аминокислот, он богат энзимами, железом, цинком, калием, кальцием, витаминами В6, В2 и РР.