Чистая Еда
#3 Лайфхаки, облегчающие путь
Когда я уже показала в цифрах, что это здоровая еда — это реально НЕдорого, мне стали писать, что «здоровое питание — это сложно и долго». В то время, как все с точностью до наоборот. Большинство полезных блюд готовятся куда быстрее, чем их вредные аналоги → чем проще еда, тем она здоровее и быстрее готовится
Зожники «высокого уровня» вообще даже с готовкой не заморачиваются, они едят очень много свежей сырой еды и радуются жизни (поверьте, такое есть и это не в какой-то параллельной Вселенной). Я сама прихожу к такому образу питания, но я также понимаю новичков, которым важно найти аналоги своих любимых, но не самых полезных блюд и лакомств. Поэтому я воссоздала почти все, что так любят все: булочки, пельмени, пиццы, хлеб, пирожки, десерты. И все это из цельных продуктов, БЕЗ использования рафинированных пустышек, которые не дают нашему организму ничего кроме дефицитов и все молодеющих болезней.
Поверьте, приготовление большинства этих аналогов из цельных ингредиентов готовятся куда быстрее, чем их вредные и привычные альтернативы. Мне об этом владельцы личного кабинета на моей онлайн-платформе «Разум Тело и Еда» пишут просто постоянно.
Поверьте, приготовление большинства этих аналогов из цельных ингредиентов готовятся куда быстрее, чем их вредные и привычные альтернативы. Мне об этом владельцы личного кабинета на моей онлайн-платформе «Разум Тело и Еда» пишут просто постоянно.
Еда может быть сложной в приготовлении и простой в приготовлении, но это никак не зависит от того, здоровая она или нет. Я вам больше скажу, здоровую еду готовить все же проще. Потому что все «извращения», что мы привыкли видеть даже на праздничных столах — это не про здоровье.
Вот задумайтесь, почему вам кажется, что питаться здорОво — это долго? Продукты какие-то другие или что? Или НЕздоровую еду не нужно готовить? Есть сложные и замороченные как здорОвые, так и нездоровые блюда, в то же время есть быстрые и простые как здорОвые так и нездоровые рецепты. Так что убирайте эту установку.
Вот задумайтесь, почему вам кажется, что питаться здорОво — это долго? Продукты какие-то другие или что? Или НЕздоровую еду не нужно готовить? Есть сложные и замороченные как здорОвые, так и нездоровые блюда, в то же время есть быстрые и простые как здорОвые так и нездоровые рецепты. Так что убирайте эту установку.
Чем проще еда, тем она полезнее
Единственные трудности, которые возникают при переходе на здоровый рацион связаны с тем, что нужно перестроиться, ведь это абсолютно новая жизнь и новая рутина. Мозгу непривычно, что готовить нужно из новых ингредиентов, и поэтому происходит сопротивление. Но так только в начале. Когда есть желание вести здоровый образ жизни, остается всего лишь выстроить систему, работать по ней и достигать желаемых результатов. Посмотрите видео, в котором я делюсь с вами своими полезными привычками. Они не просто облегчают готовку, но еще и придают ей особое настроение.
Многие думают, что свежеиспеченный хлеб или выпечка дома — это непозволительная роскошь для работающего человека. Но если пользоваться моим лайфхаком (есть в видео) — это вопрос 5-ти минут. Быстрее, чем сходить в магазин. Я, как мама двоих детей и, в целом, супер занятой человек, знаю насколько ценно время, но при этом я всегда за то, чтобы питание было максимально здоровым. Именно по этой причине я всегда ищу и нахожу способы сокращения времени на такую важную рутину, как готовка.
И просто посмотрите на фотографию ниже, сколько пользы в таком домашнем хлебе, в отличие от того, что лежит на полках в магазинах. Можно есть супер богатый на нутриенты хлеб, не отказывать себе в удовольствии и волосы растить. А представляете что произойдет, если весь рацион будет только из полноценной еды, а не из химозных пустышек?
И просто посмотрите на фотографию ниже, сколько пользы в таком домашнем хлебе, в отличие от того, что лежит на полках в магазинах. Можно есть супер богатый на нутриенты хлеб, не отказывать себе в удовольствии и волосы растить. А представляете что произойдет, если весь рацион будет только из полноценной еды, а не из химозных пустышек?
Все варианты рецептов хлеба вы можете найти на основной версии онлайн-платформы «Разум Тело и Еда» в блоке «Чистая Еда»
Представьте, как ваш организм отблагодарит вас, если вы будете питать его такой пользой ежедневно. А ведь готовить это ничуть не дольше и не сложнее, местами даже проще, чем из привычных всем пустых рафинированных ингредиентов. МОЖНО ЕСТЬ ВСЕ ТО ЖЕ САМОЕ только из цельных продуктов. Понимаете, еда вся та же, просто другие ингредиенты которые несут пользу организму (а не просто набивают желудок и бока) и иная рутина (намного более интересная).
Готовить БЕЗ очищенных от всей пользы рафинированных пустышек — не сложнее Это просто другая жизнь, другая рутина
А тратить минимум времени на готовку очень просто. Необходимо всего лишь выстроить систему. Начинается она с чистого холодильника и заготовок. Когда в холодильнике порядок, гораздо проще планировать и ориентироваться на кухне.
Далее заготовки. Я заранее отвариваю несколько видов круп, бобовых и убираю их в контейнер в холодильник или в морозилку. Помимо гарниров на основе готовых бобовых можно быстро приготовить супы буквально за 5 минут. Если готовлю котлеты, сырники или другие заготовки, то делаю сразу много, чтобы держать все в заморозке. Потому что большую часть времени мы тратим не на саму готовку, а на подготовление к готовке и уборку после. Закидываю сразу много овощей в духовку, чтобы быстро можно было приготовить крем-суп. Остальное убираю в контейнер.
Потом остается только приготовить соусы и заправки, которые делают блюда сочными и яркими на вкус. Это очень просто: для этого я отправляю все ингредиенты в блендер и готово. Также всегда держу дома свежие овощи, ягоды и зелень. С ними очень быстро можно собрать супер полезный обед, ужин или перекус.
Далее заготовки. Я заранее отвариваю несколько видов круп, бобовых и убираю их в контейнер в холодильник или в морозилку. Помимо гарниров на основе готовых бобовых можно быстро приготовить супы буквально за 5 минут. Если готовлю котлеты, сырники или другие заготовки, то делаю сразу много, чтобы держать все в заморозке. Потому что большую часть времени мы тратим не на саму готовку, а на подготовление к готовке и уборку после. Закидываю сразу много овощей в духовку, чтобы быстро можно было приготовить крем-суп. Остальное убираю в контейнер.
Потом остается только приготовить соусы и заправки, которые делают блюда сочными и яркими на вкус. Это очень просто: для этого я отправляю все ингредиенты в блендер и готово. Также всегда держу дома свежие овощи, ягоды и зелень. С ними очень быстро можно собрать супер полезный обед, ужин или перекус.
На самом деле, отварить крупы/бобовые, закинуть самые разнообразные овощи запекаться или в пароварку — это вопрос 5 минут вашей активной готовки. Туда же можно отправить рыбу/мясо для тех, кто ест. Проблендерить ингредиенты для соуса (в них весь секрет) — это также вопрос 3-5 минут. Все эти заготовки можно хранить в контейнере и просто за 3 минуты собирать боулы из всего многообразия.
Конечно, бывают исключения и при желании можно заморочиться над приготовлением чего-то необычного. Но это и в варианте нездорового рациона имеет место быть. Все по желанию, наличию времени и вдохновению.
Конечно, бывают исключения и при желании можно заморочиться над приготовлением чего-то необычного. Но это и в варианте нездорового рациона имеет место быть. Все по желанию, наличию времени и вдохновению.
Залог свободного времени — это четко выстроенная СИСТЕМА в любом вопросе! Раз в неделю за просмотром мотивирующих роликов на YouTube я делаю несколько видов сыров:
Занимает это всего 40 минут времени, так как вся основная работа на блендере и пробиотиках. Этот процесс уже как медитация для меня и любимая рутина. А сыры нас радуют еще целую неделю.
А знаете в чем еще секрет моих легких отношений с едой? Моя еда — это как конструктор. Благодаря ТОЛЬКО миндальному сыру, я могу приготовить:
- миндальная рикотта;
- ореховая моцарелла;
- сыр из кешью на пробиотиках для нашей флоры.
Занимает это всего 40 минут времени, так как вся основная работа на блендере и пробиотиках. Этот процесс уже как медитация для меня и любимая рутина. А сыры нас радуют еще целую неделю.
А знаете в чем еще секрет моих легких отношений с едой? Моя еда — это как конструктор. Благодаря ТОЛЬКО миндальному сыру, я могу приготовить:
- на завтрак сырники (из жмыха миндаля, что остался от приготовления рикотты)
- на обед «сливочно-грибную» подливу
- на ужин «сливочную» пасту из кабачков
- и еще сделать блинчики на перекус
Все варианты рецептов сыров и блюд из них вы можете найти на основной версии онлайн-платформы «Разум Тело и Еда» в блоке «Чистая Еда»
«Нет времени на готовку» в вопросах здорового образа жизни — это всего лишь отмазка. Сколько раз вы уже отложили? Нужно успеть пожить в своем идеальном теле с роскошными волосами и нереальным уровнем энергии. Жизнь не меняется, если ее не менять.
Да, жизнь состоит из привычек и стоит лишь их изменить, как меняется и вся жизнь. Единственное, когда мы заводим новую привычку, нас начинают ломать обстоятельства первое время. Трекер привычек и система наград (доступны на основной версии онлайн-платформы «Разум, Тело и Еда») помогут на этом, достаточно сложном пути, с которого большинство сливается, так и не получив желанных результатов, а, соответственно, и жизни мечты.
Да, жизнь состоит из привычек и стоит лишь их изменить, как меняется и вся жизнь. Единственное, когда мы заводим новую привычку, нас начинают ломать обстоятельства первое время. Трекер привычек и система наград (доступны на основной версии онлайн-платформы «Разум, Тело и Еда») помогут на этом, достаточно сложном пути, с которого большинство сливается, так и не получив желанных результатов, а, соответственно, и жизни мечты.
Вот очередной пример того, что здорОво питаться — это совсем не долго.
Для приготовления такой лепешки из зеленой гречки, достаточно смешать всего два ингредиента. Затем просто раскатать ее и подсушить с двух сторон на сковороде. Это не дольше, чем ваш привычный завтрак.
На сколько порций замесить тесто за раз — вообще неважно в плане времени. Что на раз, что на 10 порций — ОДИНАКОВО ПО ВРЕМЕНИ. Но если сделать сразу больше, то часть готового теста можно убрать в холодильник/морозилку.
И на всю неделю у вас будет лепешка к завтраку, обеду или ужину еще быстрее.
Для приготовления такой лепешки из зеленой гречки, достаточно смешать всего два ингредиента. Затем просто раскатать ее и подсушить с двух сторон на сковороде. Это не дольше, чем ваш привычный завтрак.
На сколько порций замесить тесто за раз — вообще неважно в плане времени. Что на раз, что на 10 порций — ОДИНАКОВО ПО ВРЕМЕНИ. Но если сделать сразу больше, то часть готового теста можно убрать в холодильник/морозилку.
И на всю неделю у вас будет лепешка к завтраку, обеду или ужину еще быстрее.
Здоровая еда — это сложно и долго говорят те, кто не хочет ничего менять и ищет причины. Еще раз повторю, что еда может быть сложной в приготовлении и простой в приготовлении, но это никак не зависит от того, здорОвая она или нет. Вопрос лишь в выборе/навыке/привычках. А это все мы можем менять. Ну и самое главное, здесь есть для чего менять свою рутину, не правда ли?
Едим все то же самое, только из цельных ингредиентов, а разница «налицо». Такое питание — это действительно про здоровье. Нашу семью больше не беспокоят лишний вес, отеки, гипертонии, проблемы с кожей, волосами и энергией. Меня и моих детей больше не мучают аллергии. Так что здоровье, молодость и красота идут изнутри.
Лично для меня в этом и есть прелесть жизни — развиваться, делать новое, а не жить по-старому и делать изо дня в день одни и те же действия на автомате, которые никак не ведут к жизни мечты. Выбирайте СВОЕ СЛОЖНО.
Даже в вопросах с детьми, мне часто пишут, что с ними так сложно путешествовать. Я спрашиваю: «а что дома с ними просто?». Все «сложно» и все «просто» одновременно. Выбирайте свое. Ну, а если давно хотите начать правильно питаться и менять свою жизнь, но не знаете с чего начать, на основной версии моей онлайн-платформы вам доступен поэтапный переход на здоровое питание. Изучите его и внедряйте в свою жизнь. Желаю всем удачи.
Лично для меня в этом и есть прелесть жизни — развиваться, делать новое, а не жить по-старому и делать изо дня в день одни и те же действия на автомате, которые никак не ведут к жизни мечты. Выбирайте СВОЕ СЛОЖНО.
- Кому-то сложно вести здоровый образ жизни, менять свои пищевые привычки, работать над собой.
Для меня сложно есть все подряд, жить вне режима, без своих ритуалов, практик (доступны на основной версии онлайн-платформы «Разум, Тело и Еда»), очищающих сознание от стресса, негативных эмоций и от лишнего шума, который не дает слышать себя, фокусироваться на целях (и даже найти их) и сбивает с толку. Когда в голове много лишнего шума, я чувствую себя потерянной. А ведь так живет большинство.
- Кому-то сложно заниматься собой.
- Кому-то сложно идти в новое.
- Кому-то сложно рано вставать.
Даже в вопросах с детьми, мне часто пишут, что с ними так сложно путешествовать. Я спрашиваю: «а что дома с ними просто?». Все «сложно» и все «просто» одновременно. Выбирайте свое. Ну, а если давно хотите начать правильно питаться и менять свою жизнь, но не знаете с чего начать, на основной версии моей онлайн-платформы вам доступен поэтапный переход на здоровое питание. Изучите его и внедряйте в свою жизнь. Желаю всем удачи.
ИП Макарова И.Е.
ИНН 524706994245 ОГРНИП 321527500122054
ИНН 524706994245 ОГРНИП 321527500122054