Пищевые дрожжи — это уникальный натуральный продукт. Они богаты витаминами группы В, аминокислотами и содержат большое количество клетчатки. Улучшают концентрацию и внимание, снижают усталость, укрепляют волосы и ногти, благоприятно влияют на кожу и помогают в борьбе с угрями, псориазом и дерматитами. В отличие от традиционных пекарских дрожжей, неактивные пищевые дрожжи НЕ вызывают брожение, содержат протеин, цинк, снижают уровень холестерина в крови.
Такие дрожжи придают блюду нежный орехово-сырный вкус. Их часто используют в вегетарианских и диетических блюдах как заменитель сыра для макарон, пасты для сэндвичей, в соусах, супах и салатах.