• капуста белокочанная (не жесткая)1/2 небольшого вилка • капуста краснокочанная 1/2 небольшого вилка • морковь 1 шт. • свёкла 1 шт. • укроп/петрушка пучок
для заправки:
• оливковое масло 50 мл.
• яблочный уксус нефильтрованный 2 ст.л.
• сок лимона 2 ст.л.
• горчица 1 ч.л.
• сироп топинамбура или мед 1 ст.л.
• соль по вкусу
• хлопья Чили щепотка
• чеснок 1-2 зубчика
• кунжут 1-2 ст.л. перед подачей
кол-во порций:6 порций по 180 г. время приготовления: активное 10-15 мин
срок хранения: в холодильнике до 5 дней
Рецепт
Основные ингредиенты рецепта
Ссылки на ингредиенты
Рецепт
Капусту, морковь, свеклу режем тонкими слайсами, зелень мелко рубим и отправляем в одну большую миску. Добавляем все остальные ингредиенты для заправки, тщательно перемешиваем (лучше помять руками слегка, чтобы овощи стали мягче). Перед подачей украшаем кунжутом. Приятного аппетита!
Белки 5; Жиры 34; Углеводы 21; Ккал нужно ли их считать? (данные кбжу указаны на 100 г. рецепта)
