Top.Mail.Ru

томатный ризотто с бурым рисом

основные блюда
ингредиенты:

• бурый рис 1 ст.
• кокосовое молоко жирное 1/2 ст.
• вода 1 3/4 ст.
• чеснок 10 зубчиков
• оливковое масло 2 ст. л.
• соль/чили по вкусу
• черри сладкие 300 г.
• свежий базилик пучок
• бразильский орех 2 шт.

• сливочное масло или гхи по желанию 1 ст. л.

Рецепт
Основные ингредиенты рецепта
Ссылки на ингредиенты

Рецепт

Чеснок рубим мелко, отправляем в сотейник с оливковым маслом, слегка припускаем и добавляем томаты, соль и паприку, накрываем крышкой и тушим до мягкости, чтобы жидкость из томатов начала выходить. Затем добавляем вымоченный бурый рис, кокосовое молоко и воду, все перемешиваем, накрываем крышкой и варим до готовности. Перед подачей украшаем базиликом, хлопьями Чили (для тех, кто любит поострее) и тертым бразильским орехом. В готовое ризотто можно добавить также сливочное масло или масло ГХИ, получается еще ароматнее! Приятного аппетита!

Белки 3; Жиры 9; Углеводы 21; Ккал нужно ли их считать? (данные кбжу указаны на 100 г. рецепта)

Примечание:
Бурый рис вымачиваем в течение 8-10 часов, затем сливаем воду и тщательно промываем.

Основные ингредиенты рецепта

• бурый рис

Ссылки на ингредиенты