печенье
• финики 1 ст.
• миндаль 1 ст.
пасхальные куличи
для кулича:
• мука бурого риса 165 г. (см "вопрос/ответ")
• мука миндальная 55 г. (см "вопрос/ответ")
• овсяная мука 45 г. (см "вопрос/ответ")
• сироп топинамбура 165 г.
• вода 45 мл.
• сода 1 ч. л.
• кокосовые сливки 240 г. (см "вопрос/ответ")
• лимонный сок 2 ст. л.
• соль 1/4 ч. л.
• изюм 40 г.• грецкий орех 40 г.
для помадки:
• сироп цикория 120 г.
• агар-агар 1,5 ч. л.
• аквафаба 40 г. (см "вопрос/ответ")
• лимонный сок 0,5 ч. л.
• соль щепотка
• бурый рис
• миндаль
• овсянка
пасха
• тофу 450 г.
• какао масло 100 г.
• кокосовые сливки 210 г. (см "вопрос/ответ")
• сироп топинамбура 200 г.
• сок одного среднего лимона
• соль 1/4 ч. л.
• какао 44 г.
• кокосовый урбеч 45 г.
• кешью урбеч 45 г.
икра черная
• чиа 5 ст. л.
• нори 2 шт.
• льняное масло 2 ст. л.
• соевый соус 6 ст. л.
• вода 12 ст. л.
• семена чиа
Важно понимать, что подсчёт ккал-это элемент диеты, а диеты всегда приводят к срыву. Если вы видите что-то, где нужно подсчитывать ккал лучше не пользуйтесь этим. Если вы все же захотите подсчитать ккал, то вам нужно будет разбить их как минимум на несколько столбцов: хорошие, менее хорошие, вредные, очень вредные. Занудная математика которая обязательно приведет вас в унылое психологическое состояние.