© 2022 Healthy Food
Скоро это видео будет доступно
Следите за анонсом в соц. сети, я обязательно объявлю о его выходе.
В первую очередь я снимаю те рецепты, которые больше всего вызывают вопросов
В первую очередь я снимаю те рецепты, которые больше всего вызывают вопросов
с арахисом
ингредиенты:
• финики без косточки и кожуры
100 г.
• арахисовая паста 150 г. (см "вопрос/ответ")
• соль морская 1-2 щепотки
Все ингредиенты смешиваем в блендере до однородности (если финик слишком сухой, то можно добавить немного воды) и вкусный, полезный «соус» для блинчиков, кексов или оладушек готов! Приятного аппетита!
Белки 14; Жиры 30; Углеводы 51; Ккал нужно ли их считать? (данные кбжу указаны на 100 г. рецепта)
Примечание:
Карамель отлично подходит для блинчиков, оладушек, вафлей и сырников.
Белки 14; Жиры 30; Углеводы 51; Ккал нужно ли их считать? (данные кбжу указаны на 100 г. рецепта)
Примечание:
Карамель отлично подходит для блинчиков, оладушек, вафлей и сырников.
• арахис
паста
ингредиенты:
• арахисовая паста 3 ст. л. (см "вопрос/ответ")
• финики без косточки вымоченные в
воде (чем больше-тем слаще)
• соль щепотка
• какао 1-2 ст. л.
• вода 50 мл.
Все смешать в блендере и паста готова! Идеальна к блинчикам/выпечке. Приятного аппетита!
Белки 10; Жиры 15; Углеводы 44; Ккал нужно ли их считать? (данные кбжу указаны на 100 г. рецепта)
Примечание:
Если получилось густо - добавьте немного воды, если жидко - добавьте остальных ингредиентов согласно рецепту. Консистенция зависит от многих факторов, например, густота пасты, сочность фиников и т.п. Паста отлично подходит для блинчиков, оладушек, вафлей и сырников.
Белки 10; Жиры 15; Углеводы 44; Ккал нужно ли их считать? (данные кбжу указаны на 100 г. рецепта)
Примечание:
Если получилось густо - добавьте немного воды, если жидко - добавьте остальных ингредиентов согласно рецепту. Консистенция зависит от многих факторов, например, густота пасты, сочность фиников и т.п. Паста отлично подходит для блинчиков, оладушек, вафлей и сырников.
• арахис
• какао-бобы
Отправить ингредиенты на водяную баню и аккуратно перемешать лопаткой. Далее использовать по назначению. Приятного аппетита!
Белки 4; Жиры 42; Углеводы 19; Ккал нужно ли их считать? (данные кбжу указаны на 100 г. рецепта)
Примечание:
Дно миски с шоколадом не должно касаться воды. Это главное правило водяной бани. Отлично подходит для блинчиков, оладушек, вафлей и сырников.
Белки 4; Жиры 42; Углеводы 19; Ккал нужно ли их считать? (данные кбжу указаны на 100 г. рецепта)
Примечание:
Дно миски с шоколадом не должно касаться воды. Это главное правило водяной бани. Отлично подходит для блинчиков, оладушек, вафлей и сырников.
• какао-бобы
• кокос
пюре
ингредиенты:
• манго 1 шт.
• молоко растительное 100 мл. (см "вопрос/ответ")
• сироп или мед по вкусу (если манго
сладкое можно и без)
Пробить все ингредиенты блендером до однородности и вкусный соус для сырников, оладушек или панкейков готов! Приятного аппетита!
Белки 1; Жиры 2; Углеводы 14; Ккал нужно ли их считать? (данные кбжу указаны на 100 г. рецепта)
Примечание:
Чем слаще манго, тем лучше. Если манго с кислинкой, используйте больше сиропа. Пюре отлично подходит для блинчиков, оладушек, вафлей и сырников.
Белки 1; Жиры 2; Углеводы 14; Ккал нужно ли их считать? (данные кбжу указаны на 100 г. рецепта)
Примечание:
Чем слаще манго, тем лучше. Если манго с кислинкой, используйте больше сиропа. Пюре отлично подходит для блинчиков, оладушек, вафлей и сырников.
• манго
ингредиенты:
• масло какао 40 г.
• cухое овсяное молоко 110 г.
• апельсиновый сок 140 г.
Растопить масло какао на водяной бане. Как только масло растает, добавляем сок, затем постепенно высыпаем сухое молоко, параллельно взбивая миксером (можно погружным блендером). Как только масса станет однородной, перекладываем все в баночку и убираем в холодильник на 1-2 часа чтобы консистенция сгущенки стабилизировалась. Приятного аппетита!
Белки 2; Жиры 19; Углеводы 31; Ккал нужно ли их считать? (данные кбжу указаны на 100 г. рецепта)
Примечание:
Сок должен быть свежевыжатым. Можно выжимать самостоятельно, разрезав апельсин пополам.
Белки 2; Жиры 19; Углеводы 31; Ккал нужно ли их считать? (данные кбжу указаны на 100 г. рецепта)
Примечание:
Сок должен быть свежевыжатым. Можно выжимать самостоятельно, разрезав апельсин пополам.
• овсянка
ингредиенты:
• авокадо 1 шт.
• красный лук 1/5 шт.
• перец чилли (необязательно) ½
шт.
• чеснок 1 зубчик
• лимонный сок 1\2 лимона
• оливковое масло 2 ст. л.
• кинза 1 веточка
• соль щепотка
Все ингредиенты отправить в блендер (или лук с кинзой мелко порубить).
Гуакамоле готово! Приятного аппетита!
Белки 2; Жиры 16; Углеводы 7; Ккал нужно ли их считать? (данные кбжу указаны на 100 г. рецепта)
Примечание:
Соус можно использовать для заправки салатов, намазки на хлеб, блинчики, тосты.
Гуакамоле готово! Приятного аппетита!
Белки 2; Жиры 16; Углеводы 7; Ккал нужно ли их считать? (данные кбжу указаны на 100 г. рецепта)
Примечание:
Соус можно использовать для заправки салатов, намазки на хлеб, блинчики, тосты.
• авокадо
соус сливочный
ингредиенты:
• кешью 60 г.
• тофу 50 г
• кокосовое молоко 150мл.
• пищевые дрожжи 3 ст.л.
• сок половины лимона
• зубчика чеснока
• соль 1/2 ч.л.
Отправляем все ингредиенты в блендер, затем в сотейник (или к пасте). Приятного аппетита!
Белки 11; Жиры 20; Углеводы 33; Ккал нужно ли их считать? (данные кбжу указаны на 100 г. рецепта)
Примечание:
Идеальный соус для блинчиков, паст, а также салатов (вместо майонеза). Отлично подходит в качестве дополнительного источника белка.
Белки 11; Жиры 20; Углеводы 33; Ккал нужно ли их считать? (данные кбжу указаны на 100 г. рецепта)
Примечание:
Идеальный соус для блинчиков, паст, а также салатов (вместо майонеза). Отлично подходит в качестве дополнительного источника белка.
• кешью
ингредиенты:
• кешью 120 г.
• соль 1/2 ч. л.
• луковый порошок 1 ч л
• пищевые дрожжи 2 ст. л.
• чеснок ¼ зубчика или чесночный порошок 1/2 ч. л.
• теплая вода 70 -100 мл. в
зависимости от желаемой консистенции
• яблочный уксус 1 ч. л.
Отправляем все в блендер и заправка готова! Приятного аппетита!
Белки 16; Жиры 23; Углеводы 23; Ккал нужно ли их считать? (данные кбжу указаны на 100 г. рецепта)
Примечание:
Идеальный соус для блинчиков, паст, а также салатов (вместо майонеза). Отлично подходит в качестве дополнительного источника белка.
Белки 16; Жиры 23; Углеводы 23; Ккал нужно ли их считать? (данные кбжу указаны на 100 г. рецепта)
Примечание:
Идеальный соус для блинчиков, паст, а также салатов (вместо майонеза). Отлично подходит в качестве дополнительного источника белка.
• кешью
соус
ингредиенты:
• кешью 70 г.
• сок лимона 2 ст. л.
• оливковое масло 4 ст. л.
• кунжутное масло 2 ст. л.
• вода 50 мл.
• соль по вкусу
• перец по вкусу
Кешью заранее замочить в воде на 4-8 часов. С утра хорошо промыть орехи, сложить все ингредиенты в блендер взбить до однородности. Если будет плохо взбиваться, то добавляйте по чуть-чуть воды. Но помните, что соус не должен быть слишком жидкий. Приятного аппетита!
Белки 5; Жиры 50; Углеводы 10; Ккал нужно ли их считать? (данные кбжу указаны на 100 г. рецепта)
Примечание:
Секрет идеальной сливочной пасты именно в этом соусе! Также отлично подходит для риса в сочетании с грибами.
Белки 5; Жиры 50; Углеводы 10; Ккал нужно ли их считать? (данные кбжу указаны на 100 г. рецепта)
Примечание:
Секрет идеальной сливочной пасты именно в этом соусе! Также отлично подходит для риса в сочетании с грибами.
• кешью
соус
ингредиенты:
• грецкий орех 70 г.
• тыквенные семечки 40 г.
• кинза пучок
• базилик пучок
• семена подсолнуха 30 г.
• оливковое масло 2 ст . л.
• сок лимона 2 ст. л.
• пищевые дрожжи 3 ст. л.
• вода 150 мл.
• соль, перец по вкусу
Вымочить орехи и семечки в течение нескольких часов (я обычно ставлю на ночь), затем, все отправить в блендер и взбить до однородной консистенции. Приятного аппетита!
Белки 6; Жиры 25; Углеводы 7; Ккал нужно ли их считать? (данные кбжу указаны на 100 г. рецепта)
Примечание:
Этот соус сложно переоценить! Это просто кладезь витаминов, минералов и др микронутриентов для ваших волос, кожи, ногтей и здоровья в целом. Песто можно использовать для заправки салатов, в качестве намазки на хлеб или как соус к макаронам.
Белки 6; Жиры 25; Углеводы 7; Ккал нужно ли их считать? (данные кбжу указаны на 100 г. рецепта)
Примечание:
Этот соус сложно переоценить! Это просто кладезь витаминов, минералов и др микронутриентов для ваших волос, кожи, ногтей и здоровья в целом. Песто можно использовать для заправки салатов, в качестве намазки на хлеб или как соус к макаронам.
• грецкий орех
• тыквенное семя
• подсолнуха семя
из кешью
ингредиенты:
• кешью 120 г.
• вода 160 мл.
• чесночный порошок 1/2 ч. л.
• луковый порошок 1 ч. л.
• яблочный уксус 1 ст.л.
• соль 1/2 ч. л.
• пищевые дрожжи 2 ст. л.
Предварительно орехи замочите на 8 ч. в воде (или проварите их в течение 10 мин).Далее промойте орехи и отправляйте в блендер вместе с остальными ингредиентами. Когда консистенция станет однородной, заправка готова! Приятного аппетита!
Белки 11; Жиры 16; Углеводы 15; Ккал нужно ли их считать? (данные кбжу указаны на 100 г. рецепта)
Примечание:
Количеством воды можно регулировать консистенцию. Если вам нужна более густая или,наоборот, более жидкая заправка-просто добавьте или уменьшите количество воды. Богатый на нутриенты соус подходит как для салатов, так и в качестве соуса для снеков, которыми можно "похрустеть", для овощных палочек, запеченных в духовке (батат, картофель, морковь...)
Белки 11; Жиры 16; Углеводы 15; Ккал нужно ли их считать? (данные кбжу указаны на 100 г. рецепта)
Примечание:
Количеством воды можно регулировать консистенцию. Если вам нужна более густая или,наоборот, более жидкая заправка-просто добавьте или уменьшите количество воды. Богатый на нутриенты соус подходит как для салатов, так и в качестве соуса для снеков, которыми можно "похрустеть", для овощных палочек, запеченных в духовке (батат, картофель, морковь...)
• кешью
из семян подсолнуха и петрушки
ингредиенты:
• петрушка пучок
• укроп пучок
• семена подсолнуха 100 г.
• оливковое масло 2 ст . л.
• сок половины лимона
• чеснок 2 зубчика
• вода 1 ст. л.
• соль, перец по вкусу
Семена вымочить в течение 6-8 часов, слить воду и отправит в блендер вместе с остальными ингредиентами, тщательно пробить, при необходимости можно увеличить количество воды. Перед подачей укарашаем зеленью, маслом и семенами.Приятного аппетита!
Белки 8; Жиры 26; Углеводы 13; Ккал нужно ли их считать? (данные кбжу указаны на 100 г. рецепта)
Примечание:
Этот соус сложно переоценить! Это просто кладезь витаминов, минералов и др микронутриентов для ваших волос, кожи, ногтей и здоровья в целом. Соус можно использовать для заправки салатов, в качестве намазки на хлеб или как соус к макаронам. Количеством воды можно регулировать консистенцию соуса.
Белки 8; Жиры 26; Углеводы 13; Ккал нужно ли их считать? (данные кбжу указаны на 100 г. рецепта)
Примечание:
Этот соус сложно переоценить! Это просто кладезь витаминов, минералов и др микронутриентов для ваших волос, кожи, ногтей и здоровья в целом. Соус можно использовать для заправки салатов, в качестве намазки на хлеб или как соус к макаронам. Количеством воды можно регулировать консистенцию соуса.
• подсолнуха семя
Информация по нутриентам
Данные нутриентов рассчитаны на 100 г. основного ингредиента блюда. Желтым цветом отмечены жирорастворимые витамины, синим - водорастворимые.
% в процентном соотношение указана суточная норма нутриентов.
Данные взяты с сайта fitaudit.ru
% в процентном соотношение указана суточная норма нутриентов.
Данные взяты с сайта fitaudit.ru
Ккал - это миф ?
Первое, что стоит отметить - это то, что ккал это нечто мифическое, исследования на эту тему очень неоднозначны.
Второе. Требование по маркировке ккал невероятно расплывчаты, т.е. изначально кол-во ккал посчитано не верно. Кроме того, стандарты по маркировке пищевых ккал позволяют допускать пищевым компаниям погрешность в 20% т.е. если на продукте указано 1000 ккал это может быть как 800 ккал ,так и 1200 ккал.
Третье. Ккал воспринимают как что-то конкретное, как какое-то вещество, а в действительности это просто у.е. (условная единица). Поскольку разные вещества будут давать нам разные виды ккал, а это значит, что ккал, которые мы получаем от трансжиров (ненасыщенных жиров) и от сахара это всё разные виды ккал. Так, например, 100 ккал из Кока-колы и 100 ккал из авокадо-это абсолютно разные ккал. Любители бжу скажут, что просто нужно соблюдать баланс, но даже если сравнивать жиры с жирами, то и они сильно отличаются по качеству, т.к. жиры из жареного бифштекса и жиры из того же авокадо будут совершенно разные.
Четвертое. Для чего мы вообще взялись считать ккал? Дело в том, что когда человек тратит больше, чем потребляет, то человек худеет, и, в целом, это так. Но вы должны понимать, что на сжигание ккал влияет неисчисляемое количество факторов: от количества мышщ в вашем теле, частоты дыхания, до климатических условий в которых вы живете. То есть, понимаете, да? Чтобы «сжечь» банан, съеденный в Африке и банан, съеденный на Северном полюсе - ваш организм потратить сильно разное количество ккал. Поэтому произвести подсчеты как на потребление, так и на сжигание ккал просто невозможно.
Миф про килокалории - это удобный способ лгать вам, ведь проще убедить вас в том, что вы набираете вес не из-за того, что едите современный промышленный мусор, который производят многомиллиардные компании (они и занимаются продвижением этих мифов через многочисленные исследования), а просто из-за того, что не считаете ккал или недостаточно тренируетесь. Но тренировки на такой низкокачественной пище с кучей дефицитов приведут вас только к разрушению организма, даже если снаружи вам удастся (потом, кровью и постоянными подсчетами) получить красивую форму.
Второе. Требование по маркировке ккал невероятно расплывчаты, т.е. изначально кол-во ккал посчитано не верно. Кроме того, стандарты по маркировке пищевых ккал позволяют допускать пищевым компаниям погрешность в 20% т.е. если на продукте указано 1000 ккал это может быть как 800 ккал ,так и 1200 ккал.
Третье. Ккал воспринимают как что-то конкретное, как какое-то вещество, а в действительности это просто у.е. (условная единица). Поскольку разные вещества будут давать нам разные виды ккал, а это значит, что ккал, которые мы получаем от трансжиров (ненасыщенных жиров) и от сахара это всё разные виды ккал. Так, например, 100 ккал из Кока-колы и 100 ккал из авокадо-это абсолютно разные ккал. Любители бжу скажут, что просто нужно соблюдать баланс, но даже если сравнивать жиры с жирами, то и они сильно отличаются по качеству, т.к. жиры из жареного бифштекса и жиры из того же авокадо будут совершенно разные.
Четвертое. Для чего мы вообще взялись считать ккал? Дело в том, что когда человек тратит больше, чем потребляет, то человек худеет, и, в целом, это так. Но вы должны понимать, что на сжигание ккал влияет неисчисляемое количество факторов: от количества мышщ в вашем теле, частоты дыхания, до климатических условий в которых вы живете. То есть, понимаете, да? Чтобы «сжечь» банан, съеденный в Африке и банан, съеденный на Северном полюсе - ваш организм потратить сильно разное количество ккал. Поэтому произвести подсчеты как на потребление, так и на сжигание ккал просто невозможно.
Миф про килокалории - это удобный способ лгать вам, ведь проще убедить вас в том, что вы набираете вес не из-за того, что едите современный промышленный мусор, который производят многомиллиардные компании (они и занимаются продвижением этих мифов через многочисленные исследования), а просто из-за того, что не считаете ккал или недостаточно тренируетесь. Но тренировки на такой низкокачественной пище с кучей дефицитов приведут вас только к разрушению организма, даже если снаружи вам удастся (потом, кровью и постоянными подсчетами) получить красивую форму.
Важно понимать, что подсчёт ккал-это элемент диеты, а диеты всегда приводят к срыву. Если вы видите что-то, где нужно подсчитывать ккал лучше не пользуйтесь этим. Если вы все же захотите подсчитать ккал, то вам нужно будет разбить их как минимум на несколько столбцов: хорошие, менее хорошие, вредные, очень вредные. Занудная математика которая обязательно приведет вас в унылое психологическое состояние.