для салата: • томаты 3 шт. • огурцы 3 шт. • лук красный 1 шт. • яблочный уксус 2 ст. л. • вода 5 ст. л.
для соуса: • авокадо спелый 1 шт. (можно без, но с ним нежнее) • орехи грецкие 100 г. • кинза с петрушкой пучок • соль по вкусу • чеснок 1-2 зубчика по вкусу
• оливковое масло 3-5 ст. л.
кол-во порций:3 порции по 250 г. время приготовления: активное 15-20 мин.
срок хранения: в холодильнике до 1-2х дней
категория: обед
категория: ужин
Видео
Рецепт
Основные ингредиенты рецепта
Ссылки на ингредиенты
Видео
Рецепт
Томаты залить кипятком на 10 секунд, так будет проще их очистить от кожуры. Очистить и крупно порезать. Лук порезать тонкими полукольцами и замариновать в яблочном уксусе с водой. Огурцы также очистить от кожуры и нарезать на крупные части. Для соуса смешать все ингредиенты в блендере до однородности. Соединить все в глубокой миске и можно подавать перед подачей украсила острым перцем. Приятного аппетита!
Белки 6; Жиры 37; Углеводы 13; Ккал 161 нужно ли их считать? (данные кбжу указаны на 100 г. рецепта)
Примечание: В оригинальном рецепте грузинского салата нет авокадо, вы можете попробовать сделать без него, но на мой взгляд, со спелым авокадо соус получается нежнее.
