• нутовая мука - 120 г. • вода - 200 мл. • оливковое масло - 1 ст.л. • соль - щепотка • начинка (у меня картофель с грибами)
кол-во порций:6 порции по 85 г. время приготовления: активное 15 мин. срок хранения: хранить в стерильном контейнере с закрытой крышкой или под пищевой пленкой/восковой многоразовой салфеткой — в холодильнике до 3-х дней.
В миске смешать нутовую муку, соль, воду и оливковое масло. Тесто должно получится жидким и без комочков. На хорошо разогретую (это очень важно!) блинную сковороду вылить тесто (по объему на один блинчик у меня примерно 1 половник). Когда блинчик схватится, положите начинку наполовину блинчика, закройте его как показано на видео, переверните и обжарьте с другой стороны. Повторите до тех пор, пока не закончатся тесто и начинка.Приятного аппетита!
Белки 7; Жиры 5; Углеводы 14; Ккал 137 нужно ли их считать? (данные кбжу указаны на 100 г. рецепта)
Примечание: По желанию прижмите лопаткой края блина, как показано на видео, чтобы получить закрытый пирожок.
{"ingredients":[{"name":"main","items":[{"name":"нутовая мука","amount":"120","unit":"г."},{"name":"вода","amount":"200","unit":"мл."},{"name":"оливковое масло","amount":"1","unit":"ст.л."},{"name":"соль","amount":"1","unit":"щепотка"},{"name":"начинка","note":"у меня картофель с грибами"}]}],"servings":{"count":6,"size":"85 г"},"preparation_time":{"active":"15 мин."},"storage":"хранить в стерильном контейнере с закрытой крышкой или под пищевой пленкой/восковой многоразовой салфеткой — в холодильнике до 3-х дней."}
