• йогурт - 250 г. • мука зеленой гречки - 250 г. (см. «вопрос-ответ») • пряности по желанию (у меня сушеный лук и чеснок) - по вкусу • соль - по вкусу • оливковое масло - 2 ст.л. • сода - 1/2 ч.л. • лимонный сок - 1 ст.л.
кол-во порций: 10 порций по 40 г. время приготовления: активное 10-15 мин. / пассивное 40 мин.
срок хранения: хранить в полиэтиленовом пакете — при комнатной температуре или в холодильнике до 3-х дней
категория: завтрак
категория: обед
категория: перекус
Видео
Рецепт
Основные ингредиенты рецепта
Ссылки на ингредиенты
Видео
Рецепт
Смешиваем сначала сухие ингредиенты: муку, соль, пряности), соду погасить лимонным соком. Затем добавляем йогурт и оливковое масло. Замешиваем тесто. Поверхность присыпать мукой, выложить тесто и сформировать багет. Тыльной стороной ножа сделать надрезы. Смазать оливковым маслом. Запекать в разогретой духовке на 180 градусов 40 минут. Даем полностью остыть - это важно! Приятного аппетита!
Белки 7; Жиры 17; Углеводы 31; Ккал 308 нужно ли их считать? (данные кбжу указаны на 100 г. рецепта)
Примечание: Не переживайте, если внутри хлеб получился влажный - это нормально, так и должно быть, поскольку в хлебе отсутствует глютен (клейковина), который обеспечивает привычному хлебу всю привычную текстуру. Перед употреблением рекомендуем порезать хлеб и обжарить его с двух сторон до румянца.
