кол-во порций:9 порций по 120 г. время приготовления: активное 25 мин. / пассивное 50 мин.
срок хранения: хранить в стерильном контейнере с закрытой крышкой или под пищевой пленкой / восковой многоразовой салфеткой — в холодильнике до 3-х дней
категория: обед
категория: ужин
Видео
Рецепт
Основные ингредиенты рецепта
Ссылки на ингредиенты
Видео
Рецепт
Картофель очистить и разрезать пополам. Заправить оливковым маслом, посолить и поперчить, добавить тимьян и перемешать. Отправить запекаться в разогретую на 200 градусов духовку на 30 минут. Грибы порезать, лук измельчить и отправить на сковороду с маслом. Обжарить до готовности (примерно 10 минут). Добавить пряности и перемешать. Приготовим соус. Половину молока (100 мл) смешать с крахмалом. В сотейнике смешать вторую часть молока, пищевые дрожжи, паприку, сушеный чеснок, соль, оливковое масло, куркуму для цвета и крахмальную смесь. Все хорошо перемешиваем. Варим 3 минуты после закипания, постоянно помешивая до загустения. На картофель выкладываем грибную начинку и сверху полить соусом. Отправляем в разогретую на 180 градусов духовку еще на 3 минуты. Готово! Приятного аппетита!
Белки 4; Жиры 10; Углеводы 10; Ккал 146 нужно ли их считать? (данные кбжу указаны на 100 г. рецепта)
Примечание: Соус здесь особенно выделяется и акцентирует на себе все внимание, поэтому, при желании, вы можете приготовить картофель вовсе без начинки и обойтись только соусом, получится не менее вкусно! Вместо крахмала тапиоки можете использовать кукурузный или картофельный крахмал.
