Top.Mail.Ru

запеченные стейки-бабочки из красной рыбы

основные блюда
ингредиенты:

• филе красной рыбы (форель/лосось) - 1 кг.
• соль - по вкусу
• любимые овощи (у меня спаржа) - 400 г.

кол-во порций: 5 порций по 300 г.
время приготовления: активное 10 мин./пассивное 20 мин.
срок хранения: хранить в стерильном контейнере с закрытой крышкой — в холодильнике до 3-х дней

категория: обед

категория: ужин

Видео
Рецепт
Основные ингредиенты рецепта
Ссылки на ингредиенты

Видео

Рецепт

Порезать рыбу как показано на видео: сначала сделать первый надрез не до конца и второй до конца, развернуть в «бабочку». Выложить на противень для запекания, посолить. Отправить в разогретую на 180 градусов духовку (или в аэрогриль) на 15-20 минут. За 5-10 минут до приготовления добаивть овощи. Готово!

Белки 15 г.; Жиры 6 г.; Углеводы 2 г.; Ккал 118 нужно ли их считать?
(данные кбжу указаны на 100 г. рецепта)

Примечание:
Такие стейки можно порционно замораживать.
ВАЖНО: замораживать можно только свежую рыбу! Категорически нельзя замораживать ранее размороженную рыбу (и свежемороженую тоже, если она уже разморожена)!

Основные ингредиенты рецепта

• рыба красная (форель/лосось)

Ссылки на ингредиенты